IMPLEMENTASI ILMU EKONOMI DALAM PENGEMBANGAN KOTORAN SAPIMENJADI BARANG BERNILAI EKONOMIS TINGG

Abstrak

Industri ternak adalah salah satu subsektor pertanian yang menghasilkan produk pangan berupa pangan
hewani seperti telur, daging, dan susu. Perkembangan industri ternak ini dipengaruhi oleh permintaan
kebutuhan sumber hewani tersebut. Hasil usaha lainnya ternak sapi berupa limbah tersebut menimbulkan bau
yang tidak sedap, timbulnya bau pada lingkungan, mengganggu keindahan dan dapat menjadi timbulnya
berbagai penyakit. Pada usaha peternakan kecil, masalah ini mungkin tidak begitu terasa. Jumlah limbah yang
sedikit akan dapat ditangani. Berbeda dengan usaha peternakan skala besar. Limbah yang dihasilkan akan
sangat banyak. Jika pengelolaannya tidak dilakukan secara baik akan berakibat buruk.  Bau busuk dari
kotoran sapi menurunkan kenyamanan dan kualitas hidup masyarakat sekitar kandang atau peternakan.
Penumpukan kotoran juga dapat memicu protes dari masyarakat sekitar dan menurunkan nilai estetika
lingkungan. Kotoran sapi yang dibiarkan menumpuk di tempat lembab dapat menjadi media tumbuh jamur
psilocybin, yang dapat disalahgunakan sebagai narkotika dan menyebabkan efek halusinasi serta gangguan
mental.  tujuan penelitian ini adalah mengubah limbah kotoran sapi menjadi hal yang bernilai ekonomis dan 
memberikan dampak positif kepada peternak dan masyarakat sekitar. Penelitian yang digunakan adalah
deskriptif kualitatif, tekhnik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara dan
dokumentasi. Analisis data di dapatkan dengan cara pengumpulan data, reduksi data, penyajian data kemudian  penarikan kesimpulan. penelitian ini menunjukkan bahwa limbah kotoran sapi dapat
dirubah fungsi menjadi hal yang bernilai ekonomis tinggi, hal ini bisa dilakukan dengan
memanfaatkan limbah kotoran sapi tersebut sebagai pupuk organik, biogas, eco-enzyme dan
bioarang (briket arang dari kotoran sapi). Pemanfaatan limbah kotoran sapi juga sangat berdampak
signifikan terhadap perubahan ekonomi masyarakat pengguna biogas, dan pupuk organik. Selain itu,
dampak pencemaran lingkungan juga dapat dikurangi. Para peternak sapi masih sangat minin
informasi mengenai pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi bahan benilai ekonomis, oleh karena
itu dukungan dari pemerintah dari sektor permodolan juga sangat dibutuhkan. Tidak hanya itu, para
akademisi, peneliti dan aktifis lingkungan juga perlu memberikan pemahaman melalui pelatihan dan
penyuluhan mengenai pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi bahan bernilai ekonomis tinggi.